Cách làm bánh yến mạch hạnh nhân tại nhà cực kỳ đơn giản

Là một trong những tín đồ cực kỳ yêu thích đồ ngọt nhưng lại sợ tăng cân. Hoặc bạn thích bánh ngọt nhưng vẫn phải đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh, đủ chất. Theo đó, hãy vào bếp ngay bây giờ để tham khảo cách làm bánh yến mạch hạnh nhân cùng chúng tôi nhé!

Làm bánh yến mạch hạnh nhân cần nguyên liệu nào?

• Chuối chín 2 quả

• Yến mạch cán dẹt 100 gr

• Mật ong 1 muỗng cà phê

• Hạt hạnh nhân 10 gr

Dụng cụ thực hiện

• Lò nướng

• Tô

• Nĩa

• Giấy nến

• Muỗng.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối tươi ngon

• Các bạn nên chọn những nải chuối có thân và cuống màu vàng. Ưu tiên quả to vừa phải, quả xanh vàng xen kẽ.

• Nên tránh chọn những quả chuối bị dập. Hạn chế chọn những quả có cuống còn xanh và cứng, quả có màu vàng. Bởi vì những quả chuối đã chín, vị ngọt của chuối sẽ không ngon.

• Không nên mua những quả chuối quả to, vỏ đều, màu vàng tươi vì đây là những quả chuối đã sử dụng thuốc tăng trưởng và chất bảo quản nên chuối trông không ngon và đẹp mắt.

Cách chọn mua hạnh nhân

• Cây ngân hạnh là cây gỗ cao đến 10m, thân to, nhân hạnh cứng và dài, to hơn nhân mơ, có vỏ màu xám.

• Hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao, tốt cho sức khỏe, dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc làm bánh rất ngon.

• Bạn có thể mua hạnh nhân dễ dàng tại các chợ, cửa hàng chuyên kinh doanh nguyên liệu làm bánh – pha chế đồ uống, siêu thị, sàn thương mại điện tử, …

• Ngoài ra, bạn cũng có thể mua hạnh nhân tại bdp green nuts.

Cách chế biến bánh yến mạch hạnh nhân cực ngon

Cách sơ chế

Đầu tiên, bạn chọn chuối chín, gọt bỏ vỏ rồi dùng nĩa tán nhuyễn. Tiếp theo, để bánh có mùi thơm, bạn cho 1 thìa cà phê mật ong vào bát chuối.

Sau đó, cho 100g yến mạch vào trộn đều và để hỗn hợp yến mạch nở ra trong khoảng 30 phút.

Tạo hình và nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước 5 phút với nhiệt độ khoảng 165 độ C.

Trong thời gian chờ đợi,trên thì bạn chia hỗn hợp chuối yến mạch thành các phần bằng nhau. Mỗi phần nhân này sẽ được nặn thành hình tròn, sau đó dẹt rồi đặt 1 viên hạnh nhân vào giữa bánh.

Tiếp theo, bạn lót giấy bạc để làm lớp lót cho bánh không bị dính rồi cho bánh vào lò nướng, đặt thời gian 20 phút ở nhiệt độ 165 độ C.

Hết thời gian, lật mặt còn lại của bánh, nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Lưu ý: Nếu muốn bánh giòn hơn, bạn có thể nướng thêm và điều chỉnh thời gian hợp lý.

Kết quả

Bánh yến mạch hạnh nhân có vị ngọt của chuối và mật ong, độ giòn của yến mạch, khi cắn vào hạt hạnh nhân sẽ có vị béo béo. Bạn có thể thoải mái thưởng thức bánh mà không lo bị tăng cân.

Chúc bạn thành công với công thức đơn giản trên và có những phút giây vui vẻ, thư giãn khi ăn bánh yến mạch hạnh nhân thơm ngon, tốt cho sức khỏe này nhé

Xem thêm tin tức khác tại: https://bdpgreennuts.vn/